Cheesecake con frutos del bosque

Después de muchísimas pruebas y recetas por fin tengo la cheesecake que me gusta!
En internet tenéis muchísimas recetas pero quiero compartir esta que a mí me parece buenísima y os aseguro que a la gente que la prueba también.
El toque que le da la fruta natural es delicioso y además le proporciona un aspecto tan apetecible que es imposible renunciar a comer un trocito.

Galletas Flappy Bird decoradas con glasa real

Flappy Bird es ahora mismo el juego para móviles de moda y he pensado en hacer una galleta decorada con glasa real inspirada en este personaje. ¡A mis hijos les encanta!

 

Galletas decoradas con isomalt

El isomalt es un sustituto del azúcar, utilizado mucho en dietética, pastelería. Es un ingrediente que también se usa para hacer caramelos y chicles ya que contiene la mitad de calorías del azúcar convencional y además no provoca caries. Yo lo he utilizado en este vídeo para decorar unas galletas de mantequilla.