Tarta Mimosa

La tarta mimosa es extremadamente suave y esponjosa, la considero ideal para una noche de chicas. Esta tarta tiene su origen en Italia y se suele hacer para conmemorar el día de la mujer.
Receta de la crema pastelera.
Receta del almíbar. 
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Cupcakes Hi Hat

Los cupcakes Hi Hat son espectaculares y además están buenísimos. Imaginaos por una parte la suavidad del merengue suizo rodeada de una fina capa de chocolate, y por otra parte la esponjosidad del cupcake de cacao rellenado con pepitas de chocolate. Son toda una experiencia tanto a la hora de prepararlos como para degustarlos. Espero que os guste el vídeo en el que he tratado de explicar de la mejor manera posible cómo realizar estos cupcakes tan espectaculares. Más información en mi blog